Важные правила хранения грудного молока при разной температуре

Кормление грудью – это не только польза для ребенка, но и удобство для мамы. Стерильный продукт поступает непосредственно от «производителя» к «потребителю». Разогревать ничего не нужно и подготавливать посуду тоже.

В каких ситуациях можно сохранить сцеженное молочко для грудничка?

Бывают различные ситуации, вынуждающие сцеживать молоко, но если мать не собирается бросать кормление грудью и у ребенка нет непереносимости к лактозе, то нужно сохранять материнское молоко (при условии, что нет возможности покормить напрямую грудью).

Распространенные ситуации, приводящие к хранению молока матери:

  1. При рождении слабого или недоношенного ребенка.

Обычно у детей, рожденных на сроке от 30-35 недель, не развит навык сосания, а тем более усиленного высасывания из груди. Для кормления таких малышей используют более мягкие пустышки, через которые довольно легко выпить продукт.

В каких ситуациях можно сохранить сцеженное молочко для грудничка?
  1. Если молоко в груди застаивается и образует твердые образования.

При расцеживании таких уплотнений не нужно его хранить, полученное из этих плотных скоплений. Если в процессе сцеживания, грудь уже стала мягкой, а молоко еще осталось, то его можно сохранить для кормления малыша.

  1. Если матери необходимо уйти и пропустить естественное кормление малыша, то следует сцедить необходимое количество еды для кормления из бутылочки.
  2. Если продукт приносят кормилицы для детей в реанимации или приюте.

Молоко в момент болезни матери, приема лекарств, при употреблении алкоголя, при разбивании сгустков, образованных в груди — хранить не нужно.

Температурный режим

Где хранить сцеженное грудное молоко, зависит от того, как быстро вы планируете его использовать. Допускается его хранение при комнатной температуре, в холодильнике и морозильной камере. Выбирайте соответствующий вариант по необходимости.

При комнатной температуре

В 1987 году американскими учеными было проведено исследование, насколько продолжительным может быть хранение сцеженного грудного молока при комнатной температуре. Для него использовалось зрелое грудное молоко (оно выделяется через 2 недели после родов и до окончания лактации). Его разделили на порции одинакового объема и перелили в чистые сосуды.

Температурный режим

Одну порцию оставили в помещении при температуре 22°С, другую поставили в холодильник. Через 10 часов исследователи измерили уровень развития патогенной микрофлоры. И выяснили, что в обоих образцах этот уровень оказался одинаково ничтожным. Данное исследование позволило считать, что при комнатной температуре срок хранения грудного молока составляет 10 часов, без риска ухудшения его качественных характеристик.

Длительность хранения в комнате зависит от температуры воздуха. Так при температуре в 15°С безопасный период составляет до 24 часов. Если уровень средний, можно оставить продукт без охлаждения на 10 часов. Повышение температуры воздуха до 25°С уменьшает продолжительность безопасного хранения до шести часов.

В холодильнике

В случае длительного отсутствия мамы или при необходимости покормить младенца на следующий день допускается хранение грудного молока в холодильнике. При температуре 0-4°С его ценные качества будут поддерживаться в течение восьми дней. Важно учитывать следующие особенности сохранения продукта.

Температурный режим
  • Подписывайте емкости. Вы должны четко знать, когда собрана каждая порция.
  • Используйте стерилизованные емкости. От этого во многом зависит, сколько можно хранить грудное молоко в холодильнике. В стерильной таре срок будет максимальным. Если использовалась неправильно подготовленная емкость, продукт может скиснуть быстрее.
  • Храните дальше от дверей. Не допускается хранение продукта на полочках дверок, так как в этой зоне наблюдаются регулярные колебания температуры. Поставьте бутылочки к задней стенке холодильника, где температура постоянна.

Во время хранения в холодильнике грудное молоко меняется визуально и по вкусу. Оно расслаивается: жирные фракции перемещаются наверх, внизу остается «вода». Такой вид не говорит об ухудшении качества продукта. Его достаточно встряхнуть, чтобы вернуть однородность.

А вот вкус может стать неожиданным — из сладковатого он трансформируется в «мыльный». Некоторые малыши не обращают на это внимание, другие — отказываются от еды. Если ваш ребенок не хочет употреблять охлажденное молоко, старайтесь обеспечивать его свежими порциями ежедневно и оставлять вдали от солнечного света в кухне или комнате.

В морозилке

Можно ли замораживать грудное молоко? Специалисты считают: нужно, если это единственный способ сохранить грудное вскармливание при длительном отъезде или болезни мамы. Заморозка грудного молока не требует специальных навыков, но должна выполняться по правилам.

Температурный режим
  • Используйте одноразовые пакеты для заморозки грудного молока. Они стерильные, поэтому безопасны и их не нужно предварительно готовить к сбору продукта. Они компактны и им легко найти место в морозильной камере, поэтому их можно уложить достаточно много. Пакеты для хранения грудного молока позволяют подписать дату сбора и заморозки продукта. Это важно для его длительного хранения и использования в течение нескольких месяцев.
  • Не используйте стеклянные емкости. Они лопаются при низкой температуре.
  • Контролируйте условия хранения. Существуют данные, сколько можно хранить сцеженное грудное молоко в морозильной камере. Считается, что срок этот максимален и составляет до шести месяцев. Это так, но при соблюдении температурного режима. Он должен составлять от 0 до −18°С, а складывать емкости следует в индивидуальную морозильную камеру. То есть предполагается, что двери морозилки не будут открываться по несколько раз в день. Если же продукт хранится в общей морозилке, его следует использовать в течение двух недель. При сохранении в отдельном ящике или мини-отделении, допускается период до четырех месяцев.
  • Не замораживайте много. В зависимости от возраста малыша на одно кормление в первые полгода жизни требуется до 120 г ценной пищи. Чтобы молоко не оставалось, заготавливайте его небольшими порциями. Оставшийся после кормления продукт больше не подлежит хранению.
Читайте также:  Лечение мастопатии народными средствами

Особенности хранения грудного молока в холодильнике

Для хранения грудного молока холодильник считается наиболее удачным выбором, однако существуют определенные особенности, на которые следует обратить внимание. Во-первых, не стоит ставить емкость с жидкостью в дверцу холодильника, так как именно в этом месте температура является неустойчивой. Во-вторых, перед тем как отправить молочко на хранение, необходимо дать ему остыть до комнатной температуры. Если сразу поставить бутылочку с теплым содержимым в холодильник, то это повлияет на вкусовые качества и свойства материнского молочка.

Также рекомендуется делать пометки на таре, лучше записать точное время сцеживания и помещения в холодильник, а также срок годности (не более 7-8 дней). Крайне негативно влияют на качество грудного молочка резкие перепады температур, поэтому, если вы случайно забыли емкость на столе, и она успела нагреться, то лучше не ставить ее заново в холодильник.

По истечении срока годности материнское молоко нужно вылить, ни в коем случае не давайте просроченный продукт малышу, так как это может вызвать серьезные проблемы с пищеварением. Помните, что при комнатной температуре грудное молоко хранится небольшое количество времени (до 10 часов), так что лучше давать его ребенку сразу после подогрева. Если вы длительно время планируете провести на природе в жаркое время года, то необходимо поместить емкость с молочком в сумку-холодильник, чтобы оно не испортилось под воздействием высоких температур.

Хранение сцеженного молока при комнатной температуре или на прогулке

Сколько можно хранить грудное молоко без холодильника? Решающую роль играет температура окружающей среды. Сохранить продукт свежим при температуре от 15 до 23 градусов удастся на протяжении десяти часов, на жаре (от 25 градусов и выше) – всего пять-семь часов, при 9-14 градусах – около суток.

На прогулке сцеженное молоко удобно хранить в специальных термосах для бутылочек, которые в широком ассортименте предлагаются многими производителями товаров для новорожденных. Термоконтейнеры изготавливаются в виде сумок, бутылочек или небольших рюкзаков. В небольшую сумку-термос поместится всего одна порция питания, тогда как рюкзаки позволяют взять на прогулку несколько контейнеров.

Хранение сцеженного молока при комнатной температуре или на прогулке

Кроме того, если только сцеженное молоко дома будет выпито в течение следующих двух-трех часов, ставить его в холодильник «на всякий случай» очень нежелательно. Позже потребуется разогревать питание, что нежелательно делать без прямой необходимости.

Сколько времени можно хранить грудное молоко

Делая запасы молока, молодой маме необходимо знать, сколько оно может храниться при разных температурных режимах:

  • При комнатной температуре (от +20 до +25оС) продукт может сохранить свежесть до 10 часов. Если температура превышает указанный диапазон, то срок хранения сокращается до 6 часов.
  • В холодильнике (при температуре от 0 до +4оС) молоко может сохраниться до 8 суток.
  • В морозильной камере (при температуре от -12 до -18оС) можно держать молоко до полугода, а при температуре -20оС в камере глубокой заморозки оно может сохраниться даже целый год. Тем не менее, лучше стараться не хранить молоко в течение столь длительного времени.

Сводная таблица со значениями

 Температура хранения:  Время хранения:
 Комнатная (до 25 градусов)  6-7 часов
 Комнатная (до 15 градусов)  до 23 часов
 В холодильнике ( до 5 градусов)  до 13 дней
 В морозилке (до -5 градусов)  до полугода
 Глубокая заморозка (до -20 градусов)  до 12 месяцев

Сколько времени хранится грудное молоко после размораживания? Не больше суток, при этом его необходимо держать только в холодильнике.

Хранение сцеженного грудного молока, станет отличным решением временных проблем с питанием малыша, когда маме необходимо отлучиться. В этом случае даже в отсутствие мамы ребенок сможет получить поддержку иммунитета и полезные микроэлементы.

Статьи по теме:

  • Как правильно сцеживать молоко руками

Способы хранения грудного молока

Молодые мамочки спрашивают у педиатров, как длительно можно хранить молоко? Сцеженное молоко не лишается полезных качеств даже спустя полгода правильного хранения. Оно может быть с сероватым, желтоватым или голубым оттенком. Это нормально. Прежде чем давать его ребенку, бутылочку встряхивают.

Определить, не испортилось ли оно можно по запаху. Свежее молочко обладает сладковатым легким ароматом. Размороженное может немного отдавать мылом. Выраженный кислый протухший отталкивающий запах – верный признак того, что продукт пришел в негодность. Если оно ничем не пахнет, а подозрения о порче есть, нужно его попробовать. Горький кислый вкус — также является признаком того, что оно порченое.

Если бутылочка с молоком простояла в комнате, и температурный режим был нарушен, жидкость может расслоиться на хлопья, сыворотку или кефир. Испортившийся продукт придется вылить.

В бутылочке при комнатной температуре

Если молоко оставить на столе, сколько его можно хранить пока оно не пропадет, интересуются кормящие женщины. Материнское молоко обладает удивительным свойством противостоять размножению микробов и может, не подвергаясь охлаждению, оставаться свежим продолжительное время. После сцеживания оно может стоять в комнате и сохранит все качества, так как его не нужно подогревать.

Способы хранения грудного молока

Когда температура:

  • до 25 градусов — до 6 часов;
  • до 20 градусов — до 10 часов;
  • до 15 градусов — 24 часа.

Важно хранить его в стерильном плотно закрытом контейнере.

В холодильнике

Когда мамочке необходимо надолго уйти, а в комнате жарко, молоко можно поставить в холодильник. Хранить его в боковой дверце не рекомендуется. Если разместить контейнер с молоком на полке в двери, каждое открывание холодильника будет менять температуру и молоко быстро испортится. Идеальное место для детских бутылочек — дальняя полочка. Его разливают по порциям, маркируют, а затем подогревают перед кормлением.

Срок хранения молочного продукта при 0-4 градусах составляет от 4 до 8 дней, при температуре 4-7 С — 4-5 дней. Для пикников и дальних поездок можно воспользоваться сумкой-холодильником. Она способна обеспечить сохранность в течение суток.

Когда очередную порцию свежего молока нужно смешать с охлажденной, добавив в бутылочку, новое молоко охлаждают и добавляют к старой. При этом на бутылочке оставляют соответствующие пометки, чтобы потом не запутаться.

Маркируйте бутылочки и пакеты датой сцеживания

Замораживание грудного молока

Когда молока очень много или требуется запастись им на долгий период в случае маминого отъезда или болезни, некоторую часть можно не охладить, а заморозить. Заморозке подлежит свежесцеженное молоко (не дольше суток после сцеживания). Перед этим его герметично упаковывают, подписывают время и дату, охлаждают на полке холодильника 1,5-2 часа и потом убирают в морозилку.

Способы хранения грудного молока

Срок хранения в морозильной камере с дверцей  2-3 месяца. Если морозилка без отдельной плотно закрывающейся двери, срок хранения снижается до 2 недель. Глубокая заморозка при -18 С обеспечит сохранность до полугода. Если понадобилось добавить свежую порцию к замороженному, его тоже охлаждают и доливают в контейнер с замороженным продуктом. Важно, чтобы свежая доля не превышала по количеству замороженную.

Как разморозить и подогреть сцеженное молоко

Размораживают его постепенно во избежание перепадов температур. Контейнер переставляют в холодильник, а затем в комнату. после его разогревают струей горячей воды до температуры 37 С или на паровой бане. Перегревание грудного молока разрушает его состав, уничтожает витамины и белок, особенно ценные для ребенка. Для разогрева молока существуют специальные подогреватели.

Размораживать молоко в микроволновке или кипятить его на плите в кастрюле запрещается. При замораживании оно теряет часть полезных веществ.

Состав маминого молока полностью соответствует потребностям малыша на тот период, когда оно было сцежено. Желательно не допускать продолжительного пребывания его в морозилке. Но даже такой продукт гораздо полезней для грудничка, чем искусственное питание. Вновь замораживать ранее размороженное молочко нельзя. Оно не сохранит пищевой ценности. Если малыш не съел размороженное и подогретое молоко, емкость можно поместить обратно в холодильник и сохранять не более суток.

В холодильнике

7 календарных дней сцеженное материнское молоко хранится в холодильнике без угроз порчи продукта. Оно может храниться до 10 дней при температуре от 0 до 3 градусов. При желании увеличить срок необходимо поставить молочный продукт к задней стенке холодильника.

Читайте также:  Как проводится и кому необходимо УЗИ груди

Категорически запрещается ставить емкость с грудным молоком на дверные полочки, так как при частом открывании дверей температура меняется, из-за неблагоприятных скачков увеличивается шанс размножения вредных бактерий, и в итоге продукт не годится для использования.

В холодильнике

Сцедив молоко в стерилизованную тару, не рекомендуется ее сразу ставить в холодильник. Необходимо продержать контейнер 2–3 часа в комнате.

Как должно выглядеть сцеженное молоко

Часто кормящие мамы удивляются, заметив, что их молоко не похоже на то, что продают в магазине. И возникают сомнения: не испортилось ли оно, во время хранения? А иногда сцеженное молоко может иметь неприятный запах.

  • Мыльный запах

Аромат свежего молока тонкий и сладковатый. Но часто после размораживания, мамы замечают, что оно имеет мыльный запах. Это происходит из-за расщепления жиров. Такое часто бывает в случаях, если оно хранилось в морозильной камере, не требующей размораживания. Состав жиров молока может меняться из-за циклов автоматического оттаивания и заморозки.

Мыльный запах молока не несет в себе никакой опасности для здоровья младенца. Чтобы не допустить неприятного запаха, нужно убить липазу (фермент, который расщепляет жир). Делается это таким образом: нагреть сцеженное молоко до очень горячего состояния (но не кипятить), затем быстро охладить, например, поставив бутылочку в емкость с ледяной водой. И только после этого заморозить.

  • Цвет и консистенция

Цвет молока зависит от того когда в процессе кормления его сцеживали. Если в начале кормления – оно будет голубоватым, это переднее молоко. Если в конце – то оно будет насыщенного сливочного оттенка, это заднее жирное питательное молочко. Сцеженное грудное молоко имеет свойство расслаиваться. Жирный слой поднимается на поверхность. Достаточно встряхнуть бутылочку и слои перемешаются.

Как должно выглядеть сцеженное молоко

«переднее» и «заднее» молоко

В некоторых случаях хранение сцеженного грудного молока недопустимо:

  • Когда мама принимает лекарства
  • Если мама накануне пила алкогольные напитки
  • Если мама курит
  • Если на сосках кровоточащие трещины

«Надо помнить, что вырабатываемое молоко подстраивается под возрастные потребности ребенка. И для кормления нужно выбирать самую свежую порцию замороженного молока»

Видео о том, как создать банк грудного молока:

Как правило, в период становления лактации у кормящей мамы вырабатывается очень много молока. Этим можно воспользоваться: сцедить небольшое количество и организовать хранение грудного молока в холодильнике. В дальнейшем заготовки можно будет использовать на прогулке или в случае если мама отлучается из дома. Многие варят каши для ребенка на своем молоке. Только увлекаться сцеживанием с помощью молокоотсоса не стоит. Это чревато гиперлактацией и лактостазом, но об этом речь пойдет в другой статье.

Как понять, испортилось оно или нет?

Важная составляющая контроля за питанием грудничка – проверка сцеженного молочка на качество перед кормлением.

Чтобы понимать, пригодно ли оно или испорчено, ориентируются на советы педиатров.

К вариантам нормы относятся:

Как понять, испортилось оно или нет?
  • Плавающий сверху жир.
  • Синеватый оттенок.
  • Водянистость.
  • Небольшой металлический или мыльный запах. Свежесобранное молоко запаха не имеет. Спустя определенный интервал времени возможно появление запаха. Это результат распада жиров на ферменты и не свидетельствует о порче продукта. Давать такое молочко ребенку можно без опасений.

Как правильно хранить очищенные грецкие орехи в домашних условиях: сортировка, где держать, можно ли замораживать?

Непригодное грудное молоко горчит и кислит одновременно.

Как правильно выбрать ёмкость?

Выбор посуды для сохранности натурального молочного питания – процесс крайне ответственный. Перед покупкой ёмкостей необходимо определить, с какой целью они будут использоваться.

  • Если вы частенько сцеживаете молоко, то следует предпочесть качественную посуду, которая предназначена для замораживания либо охлаждения женского молочка. Если сцеживание случается достаточно редко, материал изготовления роли не играет – ёмкость можно брать стеклянную, пластиковую или из поликарбоната.
  • Если охлаждённое молочко затем нагревается в ёмкости, нужно брать стеклянную посуду. Компоненты такого контейнера не выделяются в содержимое, а вот в поликарбонате может содержаться бисфенол – достаточно токсичный элемент. Пакетики из пластика и вовсе не приспособлены для нагревания, у них лопаются швы.
  • Если питательная жидкость очень жирная, на стенках стеклянной посуды может оставаться жир, поэтому конечный продукт становится менее полезным. В таком случае стоит приобрести пластиковые ёмкости, в составе которые отсутствует вредные ингредиенты.

Ещё один важный нюанс – рациональность применения посуды. При короткой отлучке на 2-3 часа подойдёт обычный стеклянный стаканчик, в который можно нацедить молока для одной порции. При продолжительном отсутствии следует запастись особыми пакетиками для морозильника.